Proteinkugler

De er desværre lavet lidt på slump, men smager virkelig godt!! Så her får i en ca. opskrift (så kan man jo smage til undervejs;)

 


 

Du skal bruge

Proteinpulver

Moden banan

Usødet kakaopulver

Havregryn

Dadler (uden sten)

Flydende Stevia

Mørk chokolade

 

Fremgangsmetode

Alt, undtaget den mørke chokolade, blendes sammen. Herefter former man små kugler, som vendes i lidt havregryn, lægges på en plade og kommes i fryseren.

Efter et par timer smeltes chokoladen og kommes på, hvorefter de skal en tur i fryseren igen 🙂 IMG_0952

 

Velbekomme 😛

 

 

Chokolademuffins uden mel og sukker

 

foto

Det skal du bruge

2 modne bananer

150 ml. skummetmælk

2 æg

2,5 æggehvider

4 tsk. usødet kakaopulver

2 scoop havreblend fra www.eliteform.dk (kan skiftes ud med ca. 70 g. blendet havregryn)

50 g. mørk chokolade

4 tsk Perfect Fit (fra ISIS)

Lidt flyende stevia

Glutenfri bagepulver

 

Fremgangsmetode

Alt, undtaget chokolade, blendes sammen. Herefter fordeles massen i 12 cupcakeforme. Chokolade hakkes, og der kommes lidt i hver form.

Kommes i forvarmet ovn (midt i), ca. 10-15 min. ved 200 grader.

 

Makrofordeling

I alt: 1081 kcal, 95 g. kulhydrater, 39 g. fedt og 67 g. protein

Pr stk.: 90 kcal, 8 g. kulhydrater, 3 g. fedt og 6 g. protein

 

Snackmonster – tips til gode snacks?

Hvad snacker I på, når det skal være nemt, sundt og mættende? snack1

Jeg er ret god til at lave sund morgen, middags – og aftensmad. Men når det kommer til mellemmåltiderne, så falder jeg tit af på den.
Jeg ved de er nødvendige for mig, for ellers overspiser jeg i de andre måltider.

Jeg forsøger at indskrænke mit indtag af frugt, til 1 mellemmåltid om dagen. Frugt indeholder en del kulhydrater og frugtsukker (som i mit tilfælde, har en negativ virkning). Men det er nemt at have med, og et ganske sundt alternativ.

Derudover har jeg altid riskiks, nødder og måske lidt rosiner med i tasken – så skulle den lille sult melde sig, er jeg som regel forberedt.

Jeg har også prøvet at “snacke” på lidt sukkerfri lakridser. Det var ikke en god idé. Det reagerede maven rimelig hurtig på, og nærmest råbte:” STOP det der, hvad f*** har du gang i?”.. Så det stoppede jeg ligesom med igen.snack2

Så er der den obligatoriske skyr. Godt mellemmåltid, mætter dejligt, smager godt osv. Men altså ikke lige ALTID det nemmeste at have med i tasken. Og så er det ikke særlig godt varmt. Jeg har prøvet. Don’t do it.

Jeg har også bagt proteinkage og taget med! LÆKKERT! Men jeg gider ikke bage kage hver anden dag.. Nej, jeg gider ikke.

Kiks fra ISIS?! Lækre, og ja – jeg spiser hele kassen når jeg er i gang. Kun 91 kcal i to chokoladekiks!? SÅ æder jeg altså det hele! Og så har jeg ondt i maven igen 😛 snack

 

Hvad spiser I som mellemmåltid? Lad mig høre 🙂

 

 

Morgensmoothie

 

 

 

Nyeste skud på stammen af morgensmoothies – den her var en af de bedre 🙂


Ingredienserfoto

100 g. skummetmælk

200 g. frosne blåbær

1 banan

35 g. proteinpulver (jordbær fra bodylab)

Vand

Det hele blendes, og så er man ligesom også vågen, ik? 😛

Makrofordeling

360 kcal

45 g. carbs

5 g. fat

36 g. protein

 

Morgenmad on the go

Der er to grunde til at jeg laver min morgenmad “to-go”. For det første fordi jeg har travlt om morgenen, og har 25 min. i bus, hvor jeg kan sidde og nyde min morgenmad. Og for det andet, fordi jeg ikke er så god til at spise liiiiige når jeg vælter ud af sengen.


kl

Ingredienser

100 g. banan

150 g. frosne jordbær

100 g. frosne hindbær

30 g. vaniljeproteinpulver (Bodylab Whey 100)

100 g. Skummetmælk

– Det hele blendes

 

Makrofordeling

335 kcal

49 g. carbs

3 g. fat

30 g. protein

 

Tips

Skær bananen  i skiver og kom i fryseren

Vej alt af dagen forinden, så slipper du for det når du står midt i det 🙂

Banan/Chokolade Proteinkage

Så er der ny opskrift på proteinkage 🙂

Den skulle være rimelig nem at gå til – da det hele bare skal blendes og kommes i en form bagefter.. Jeg plejer at give den ca. 20 min ved 180 grader i ovnen, men jeg anbefaler man lige tjekker løbende ved at stikke en gaffel i!

kage

Der tilføjes sukrin og bagepulver efter behov 😉

IMG_7960

OBS: Dette er en dobbeltportion af oventående!

Velbekomme 😛

 

Proteinkage med mandler

Ingredienser

2 bananer
3 æg
1 scoop proteinpulver
1 scoop havreblend
3 spsk. sukrin
2 tsk. udsødet kakao
1 tsk. glutenfri bagepulver
1 dl skummetmælk
30 g. mandler

20140311-091914.jpg

Fremgangsmetode

Det hele blendes, og kommes i en springform (ca. 20 min ved 180 grader)

Stik en gaffel i kagen engang imellem, for at tjekke 🙂

Kagen deles i 8 stk.

Hvert stk. ca. 130 kcal

20140311-103907.jpg

Inspiration til morgenmaden

Jeg er selv kæmpe fan af havregrød fra morgenstunden. Specielt med et scoop proteinpulver i – kulhydrater og proteiner i sækken fra morgenen af, så er kroppen klar!

20140303-185712.jpg

Venstre: Havregrød med æblegrød og mandler
Højre: Havregrød med blåbærgrød, chia frø og mandler

20140303-185723.jpg

Havregrød med SØD, vaniljepulver, mandler og æble

Tip: Æbler er gode “opkvikkere”, så hvis du ikke er så meget til kaffe fra morgenen af, kan det hjælpe med et æble!

Lowcarbpasta

Lowcarb aftensmad når det er bedst 🙂

20140303-185617.jpg Lowcarbpasta fra Lowcarbshoppen

Kylling

Bønnefritter

Urtesmøreost

Bønnefritter

Du skal bruge:

1. Frosne bønner

2. Olivenolie

3. Krydderier

Fremgangsmetode:

Kom bønner på bagepapir, og hæld lidt olie over dem (evt. i en skål først, da man bruger mindre olie på den måde)

Krydderier drysses henover, og de bages i ovnen ca. 20 min. på 200 grader